A CAPONATA DE BERINJELA MAIS FÁCIL DO MUNDO! INCRÍVEL PARA SUA CEIA DE NATAL! - Isamara Amâncio

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INGREDIENTES:
800g de berinjela (4 berinjelas)
2 colheres (sopa) rasas de sal
1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
1 colher (sopa) rasa de alho ralado (16g)
1 xícara (chá) de pimentão vermelho (120g)
1 xícara (chá) de pimentão verde (120g)
1 xícara (chá) de pimentão amarelo (120g)
3 xícaras (chá) de cebola fatiada (300g)
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
1/2 colher (chá) de pimenta do reino
3 colheres (sopa) rasas de orégano
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto ou vinagre de vinho branco
1/2 colher (chá) rasa de chimichurri
1 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas (75g)
1/2 xícara (chá) de castanha do pará picadinha (80g)
1/2 xícara (chá) de damasco picado (60g)

MODO DE FAZER – Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!

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