Anteposto de berinjela
Anteposto de berinjela

Anteposto de berinjela: Amores vem fazer hoje mesmo essa receita, fica muito bom. Confira então abaixo, e curta também as outras receitas.

INGREDIENTES Anteposto de berinjela

  • 3 berinjelas grandes, cortadas em tirinhas
  • um pimentão verde, em seguida corte em tirinhas
  • 1 pimentão amarelo, cortado em tirinhas
  • 1 pimentão vermelho, em seguida corte em tirinhas
  • 2 cebolas grandes cortada em tirinhas
  • 250 ml de azeite
  • 1 xícara de vinagre de vinho tinto
  • orégano a gosto
  • 1 vidro pequeno de azeitonas sem caroço
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Então pode Cortar as berinjelas, os pimentões, e as cebolas e arrume em camadas a berinjela, o pimentão e por cima a cebola, em uma placa de alumínio.

Em seguida coloque por cima o azeite, o vinagre, o sal, o orégano cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido bem quente (mais ou menos 150º graus) por 15 minutos.

Tire então do forno, em seguida acrescente as azeitonas fatiadas, dê uma ligeira misturada e leve novamente ao forno (continua com o papel alumínio) até que a berinjela seque e fique escura (mais ou menos 1 hora e meia).

Tire do forno, espere esfriar e leve à geladeira.

Enfim se puder esperar que fique marinando 2 ou 3 dias na geladeira, fica bem mais gostoso. Sirva com pão italiano, com carnes.

Em seguida saboreia, pois fica uma delícia. Faça aí também, e depois me diga se gostou.

Gostou, o que você achou dessa receita? Agora deixe o seu comentário abaixo, e compartilhe para que nossa comunidade cresça. Então veja também mais de nossas receitas abaixo para se tornar cada vez mais um chefe de cozinha.

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