Arroz boiadeiro veja como fazer hoje mesmo
Essa receita de arroz boiadeiro você vai amar e muito fácil de fazer e então vamos fazer comigo? Confira abaixo.
Primeiramente vamos para os ingredientes
- 3 dentes de alho
- 2 cebolas
- 1 pimentão
- 500 g de bacon
- 500 g de linguiça calabresa
- 4 xicaras de arroz
- 1/2 extrato de tomate a bolonhesa
- 100 g de azeitona sem caroço
- 1 lata de milho verde
- 500 g de carne seca
- 2 caldos de carne
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- sal a gosto
- 1 cenoura ralada
- 2 tomates
- 1 colher (chá) de salsinha e cebolinha picadas
Modo de preparo
1 – Em primeiro lugar deixe a carne-seca de molho por 2 horas
2 – Troque a água e cozinhe por 40 minutos desfie a carne e reserve
3 – Frite o alho, pimentão e a cebola até dourar
4 – Acrescente o bacon em cubos
5 – Em seguida depois de 5 minutos acrescente a calabresa em cubos e espere fritar e reserve
6 – Com a mesma panela que fritou o bacon e a calabresa, utilizando sua própria gordura cozinhe o arroz e reserve
7 – Em uma panela coloque um copo de água, o bacon, calabresa, carne seca, extrato de tomate, azeitona, milho verde, pimenta-do-reino e sal a gosto, mexa até ferver
8 – Após a fervura acrescente o tomate e a cenoura ralada por apenas 2 minutos e apague o fogo
9 – Despeje o molho no arroz e misture bem
10 – Por fim Acrescente salsinha e a cebolinha picadas
Tempo de preparo do arroz boiadeiro
Logo após 120 Minutos sua receita estará pronta
Rendimento
Enfim sua receita renderá até 6 Porções
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