Que tal aprender a fazer o bolo bala de coco, fica muito gostoso, tenho certeza que você vai amar. Então confira abaixo e veja em seguida também as nossas outras receitas fáceis.
Ingredientes bolo bala de coco
- 2/3 xícara (chá) de margarina
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/3 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 200 g de coco ralado para polvilhar
Cobertura
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de margarina
- 1/2 vidro de leite de coco (100 ml)
MODO DE PREPARO
Na batedeira, então bata a margarina, o açúcar e as gemas por 5 minutos. Em seguida acrescente o leite e a farinha peneirada batendo até misturar. Adicione as claras batidas em neve e o fermento e misture com uma colher.
Então despeje em uma assadeira redonda de 26cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
Então em uma panela, leve ao fogo médio todos os ingredientes da cobertura, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Em seguida deixe esfriar, Desenforme o bolo, espere esfriar e cubra com a cobertura.
Enfim corte em quadrados, polvilhe com o coco e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Em seguida saboreio.
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