Filé de frango à parmegiana
Filé de frango à parmegiana

Venham aprender a receita de Filé de frango à parmegiana, é uma ótima opção. Então confira abaixo, e em seguida curta as nossas receitas fáceis.

INGREDIENTES Filé de frango à parmegiana

  • 1/2 kg de filé de frango
  • 1 dente de alho picadinho
  • suco de limão, ervas finas e sal a gosto
  • óleo para fritar

EMPANAR:

  • 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

MOLHO:

  • 1 cebola picadinha
  • 2 tomates maduros picadinhos
  • 1 caixinha de molho de tomate pronto
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tabletinho de caldo de galinha
  • manjericão ou orégano a gosto

FINALIZAR:

  • 250 g de mussarela em fatias

MODO DE PREPARO

Então tempere os filés de frango com o alho, suco de limão, ervas finas e sal a gosto Deixe na geladeira por 30 minutos Após esse tempo, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca Frite em óleo não muito quente Retire em seguida deixe descansar sobre papel absorvente

MOLHO:

Em seguida doure a cebola no azeite, acrescente os tomates picadinhos, o molho pronto, a água e o caldo de galinha. Então deixe apurar um pouco, desligue e acrescente o manjericão ou o orégano, em seguida coloque os filés em um refratário. Enfim cubra com a mussarela em fatias, em seguida regue com o molho e leve ao forno bem quente, somente para derreter a mussarela.

Em seguida saboreio, pois fica delicioso.

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