Pudim caça-marido

Olá amores, trouxe hoje a receita do pudim caça-marido muito fácil de fazer, e fica delicioso. Então confira abaixo, e em seguida veja também as outras receitas fáceis.

Pudim caça-marido

INGREDIENTES Pudim caça-marido

  • 1 xícara (chá) de açúcar para caramelo
  • 1 litro de leite
  • 4 gemas
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Raspas de casca de limão

Modo de preparo

Então em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre por 5 minutos ou até que derreta e vire caramelo, espalhe em uma fôrma de pudim de 30 cm de diâmetro e reserve.

Em uma panela, Em seguida coloque o leite, as gemas, o amido de milho, o leite condensado e a baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até engrossar.

Coloque sobre a fôrma caramelada e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo bem até que forme um merengue que não caia da colher.

Enfim, misture as raspas da casca de limão e espalhe sobre o pudim na fôrma. Leve ao forno por 10 minutos ou até que doure levemente o merengue.

Em seguida, saboreio.

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