Olá amores, trouxe hoje a receita do pudim caça-marido muito fácil de fazer, e fica delicioso. Então confira abaixo, e em seguida veja também as outras receitas fáceis.
INGREDIENTES Pudim caça-marido
- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelo
- 1 litro de leite
- 4 gemas
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 4 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Raspas de casca de limão
Modo de preparo
Então em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre por 5 minutos ou até que derreta e vire caramelo, espalhe em uma fôrma de pudim de 30 cm de diâmetro e reserve.
Em uma panela, Em seguida coloque o leite, as gemas, o amido de milho, o leite condensado e a baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até engrossar.
Coloque sobre a fôrma caramelada e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo bem até que forme um merengue que não caia da colher.
Enfim, misture as raspas da casca de limão e espalhe sobre o pudim na fôrma. Leve ao forno por 10 minutos ou até que doure levemente o merengue.
Em seguida, saboreio.
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