Pudim sorvete de doce de leite vem fazer Humm
Amores venham fazer essa delícia de receita pudim sorvete de doce de leite, é simplesmente fantástico, tenho certeza que vocês vão amar. Então confira abaixo !
Ingredientes pudim sorvete de doce de leite
- 1 lata e meia de leite condensado
- 800 ml de leite
- 300 g de creme da caixa
- 5 colheres de sopa de centro ou doce de leite normal (você pode comprar leite condensado pronto ou cozido sob pressão)
Modo de preparo
Adicione na panela 1 lata e metade de leite condensado + 800 ml de leite + 300 g de creme de leite da caixa + 5 colheres de sopa. centro ou doce de leite normal (você pode comprar pronto ou cozinhe o leite condensado sob pressão) e mexa em fogo baixo até ferver após mexer por 5 minutos sem parar Desligue a energia e espere esfriar.
Chumbo molde de silicone (ou liso com furo no meio) e despeje um pouco de creme que acabamos de fazer, acrescente uma colher de doce de leite.
Repita este processo até que o creme esteja terminado.
Após congelar por 8 horas
Nota: Use 100g de doce de leite para “rechear” com uma colher.
mistura de ganache
200g de chocolate amargo derretido
400 g de creme de leite
Como fazer pudim de sorvete de leite doce com ganache
Para o ganache: 200g de chocolate preto derretido + 400g de creme de leite.
Misture bem os dois e jogue o sorvete pronto e não coloque as formas.
Enfim se for feito em forma de silicone, basta retirá-lo facilmente. Mas se for feito em geral, as laterais devem ser raspadas com uma faca e levadas ao forno por 1 minuto para retirar a cola.
Em seguida saboreio.
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