Receitas

Origem: A lasanha moderna evoluiu na região da Emília-Romanha. Embora a lasanha seja associada à Itália, suas origens remontam à Roma Antiga. Ingredientes: Massa de lasanha pré-cozida Molho de carne bolonhesa (veja a receita abaixo) Molho bechamel (veja a receita abaixo) Queijo Parmigiano-Reggiano ralado Modo de Preparo: Em uma forma, faça camadas alternadas de massa,…

Origem: O risoto é um prato tradicional italiano, mas a inclusão do açafrão tornou-se popular em Milão, onde é conhecido como “Risotto alla Milanese”. Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo 1/4 de xícara de vinho branco 1 litro de caldo de galinha 1 cebola picada 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá…

Origem: A Pizza Margherita tem origens em Nápoles e foi criada em homenagem à rainha Margherita da Itália no século XIX. Ela simboliza as cores da bandeira italiana: vermelho (tomate), branco (muçarela) e verde (manjericão). Ingredientes: Massa de pizza Molho de tomate Muçarela fresca Folhas de manjericão Azeite de oliva Sal Modo de Preparo: Abra…

Origem: A Pasta Carbonara é uma iguaria romana que se originou após a Segunda Guerra Mundial. Ela é conhecida por sua combinação de ovos, queijo Pecorino Romano, pancetta ou guanciale e pimenta preta. Ingredientes: 320g de espaguete 150g de guanciale ou pancetta 3 gemas de ovo 100g de queijo Pecorino Romano ralado Pimenta preta moída…

Origem: A sopa de legumes é uma preparação ancestral que remonta a tempos imemoriais. Ela é popular em diversas culturas ao redor do mundo e é valorizada por seu alto teor de nutrientes e baixo teor calórico. Ingredientes: 2 cenouras em cubos 2 abobrinhas em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1…

Origem: Os wraps são originários da culinária mexicana e rapidamente se tornaram populares em todo o mundo devido à sua versatilidade e praticidade. Esta versão saudável é uma ótima opção para uma refeição leve e equilibrada. Ingredientes: 1 peito de frango grelhado e cortado em tiras 2 folhas de alface 1 tomate cortado em rodelas…

Origem: A salada grega é uma especialidade da culinária mediterrânea e tem suas raízes na Grécia antiga. Os gregos acreditavam que combinar ingredientes frescos e sazonais proporcionava uma refeição equilibrada. Ingredientes: Alface romana picada Tomates cereja cortados ao meio Pepino fatiado Azeitonas pretas sem caroço Queijo feta em cubos Cebola roxa fatiada Azeite de oliva…

Origem e História: A sopa de legumes é uma preparação culinária que remonta às civilizações antigas. Ao longo da história, diferentes culturas desenvolveram suas próprias versões desse prato, tornando-o uma das refeições mais populares e reconfortantes em todo o mundo. Sua origem remonta a tempos em que os recursos eram escassos, tornando-a uma forma criativa…

Origem e História: O Tabule, ou Tabbouleh, é uma salada tradicional da culinária do Oriente Médio, com origens no Líbano e na Síria. Sua história remonta a milhares de anos, sendo inicialmente preparado pelos beduínos. Originalmente, o prato era uma combinação simples de trigo, ervas frescas, azeite e limão. Com o passar do tempo, novos…