Para preparar esta receita de:INGREDIENTES– 500g de camarão em vísseras e sem casca– 1 abacaxi– 1 cebola
– 1 colher (sopa) de manteiga– 4 xícaras (chá) de arroz cozido com sal– 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha– 100g de queijo parmesão ralado– Azeite a gosto
– Sal a gosto– Pimenta-do-reino a gosto– queijo parmesão a gosto
MODO DE PREPAROTempere o camarão com sal e pimenta, frite no azeite e reserveCorte o abacaxi na vertical
retire a polpa e corte em cubos, descartando o talo do meio.
Em uma panela, frte a cebola na manteiga em fogo baixo até dourar
Junte o arroza, o abacaxi, a salsa, a cebolinha, o queijo parmesão e o camarãoMexa levemente e acerte o sal e a pimenta
Deixe esquentarTransfira para as metades do abacaxi e polvilhe o queijo parmesão raladoSirva ainda quente