Bolo de brigadeiro com morango- Amores trouxe hoje essa deliciosa receita de bolo. Então vem conferir abaixo como fazer.
INGREDIENTES Bolo de brigadeiro com morango
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
- 1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio para decorar
BRIGADEIRO
- 3 latas de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- Chocolate granulado para polvilhar
CALDA
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
Então, na batedeira, bata os ovos com o açúcar, até ficar um creme fofo. Em seguida, adicione a margarina derretida, e fria e o chocolate em pó, e bata mais um pouco para misturar. Em seguida, desligue, e acrescente, aos poucos, a farinha, o leite e o fermento. Bata somente para misturar.
Então, despeje a massa em uma fôrma de fundo removível, de 22cm de diâmetro untada, forrada com papel-manteiga também untado, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Em seguida, para o brigadeiro, coloque em uma panela o leite condensado com a margarina, e o chocolate em pó, e leve ao fogo médio, mexendo até desprender da panela. Então, espere esfriar, enrole 15 brigadeiros pequenos, e passe no granulado. Reserve. Misture o creme de leite no brigadeiro restante e reserve.
Desenforme o bolo frio, retire o papel-manteiga e corte o bolo ao meio no sentido do comprimento. Enfim, umedeça a massa com metade dos ingredientes da calda misturados e recheie o bolo com metade do brigadeiro com creme de leite. Em seguida, coloque a outra metade da massa de bolo, e umedeça novamente com a calda restante.
Enfim, cubra com o brigadeiro restante, polvilhe com o granulado restante e decore com os brigadeiros enrolados e com os morangos. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.
Em seguida saboreio.
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