massa para salgados assados
massa para salgados assados

Que tal aprender fazer a massa para salgados assados que é muito simples de fazer. Confira então abaixo, e depois curta as nossas outras receitas.

INGREDIENTES Massa para salgados assados

  • 500 ml de leite morno
  • 1,5 kg de farinha de trigo
  • 300 ml de óleo
  • 3 ovos com as claras e gemas separadas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) não muito cheia de sal
  • 100 g de fermento fresco para pão
  • Recheio:
  • Pode ser o recheio que você preferir de carne moída, frango, queijo e presunto, sardinha enfim.
  • As gemas servirão para pincelar os salgados.

Modo de Preparo

Então coloque o leite morno em uma bacia e dissolva todo fermento. Em seguida junte as claras,açúcar,sal e óleo.

Em seguida abafe bem, e aguarde até que se forme uma espuma igual a de sabão em pó. Então após criar essa espuma, misturar tudo com uma colher de pau, acrescente a farinha aos poucos, até dar ponto de sovar com as mãos, não colocar farinha demais para não secar a massa, caso isso aconteça, será preciso pôr um pouco mais de óleo.

Então Depois de sovada, descanse a massa cobrindo-a com um plástico e um pano de prato por 30 minutos.

Em seguida corte pedaços de massa, e faça bolinhas com a mão em concha, vai dar por volta de umas trintas bolinhas.

Enfim abra com um rolo, em forma redonda e acrescente o recheio da preferência de vocês. Leve os salgados ao forno pré aquecido 180 graus por uns 15 a 20 minutos basta dourar de leve.

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