Que tal aprender fazer a massa para salgados assados que é muito simples de fazer. Confira então abaixo, e depois curta as nossas outras receitas.
INGREDIENTES Massa para salgados assados
- 500 ml de leite morno
- 1,5 kg de farinha de trigo
- 300 ml de óleo
- 3 ovos com as claras e gemas separadas
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) não muito cheia de sal
- 100 g de fermento fresco para pão
- Recheio:
- Pode ser o recheio que você preferir de carne moída, frango, queijo e presunto, sardinha enfim.
- As gemas servirão para pincelar os salgados.
Modo de Preparo
Então coloque o leite morno em uma bacia e dissolva todo fermento. Em seguida junte as claras,açúcar,sal e óleo.
Em seguida abafe bem, e aguarde até que se forme uma espuma igual a de sabão em pó. Então após criar essa espuma, misturar tudo com uma colher de pau, acrescente a farinha aos poucos, até dar ponto de sovar com as mãos, não colocar farinha demais para não secar a massa, caso isso aconteça, será preciso pôr um pouco mais de óleo.
Então Depois de sovada, descanse a massa cobrindo-a com um plástico e um pano de prato por 30 minutos.
Em seguida corte pedaços de massa, e faça bolinhas com a mão em concha, vai dar por volta de umas trintas bolinhas.
Enfim abra com um rolo, em forma redonda e acrescente o recheio da preferência de vocês. Leve os salgados ao forno pré aquecido 180 graus por uns 15 a 20 minutos basta dourar de leve.
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