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O primeiro chefe de cozinha

O primeiro chefe de cozinha que se tem registro foi Apicius, um romano que viveu no século I d.C. Apicius era um homem rico e sofisticado, e ele gostava de cozinhar e experimentar novos pratos. Ele escreveu um livro de receitas, chamado De re coquinaria, que é considerado um dos primeiros livros de receitas do…

Receitas: uma breve história

As receitas são instruções que descrevem como preparar um alimento ou bebida. Elas podem ser escritas de forma informal ou formal, e podem ser transmitidas verbalmente ou por escrito. As receitas existem há milhares de anos. Os primeiros registros de receitas foram encontrados em tabletes de argila sumérios, datados de 3000 a.C. Essas receitas descreviam…