Que tal aprender fazer o bacalhau ao forno que fica delicioso. vem conferir abaixo, e em seguida curta também as outras receitas deliciosas.
INGREDIENTES Bacalhau ao forno
- 1 kg de bacalhau
- 1/2 kg de batata
- 1/2 kg de cenoura
- 2 cebolas grandes
- 2 tomates vermelhos
- 1 pimentão
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Leite de coco
- Alho, sal, coentro e azeite de oliva a gosto
- Azeitonas
Molho
- 2 copos de leite
- 1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
- uma colher de sopa de manteiga
- 1 ovo
- 1/2 xícara de creme de leite
- Noz-moscada, pimenta-do-reino e sal
Modo de Preparo Bacalhau ao forno
Então deixe o bacalhau de molho por 24 horas, mudando sempre a água, em seguida escalde numa rápida fervura removendo peles e espinhas.
Em seguida coe a água onde o bacalhau foi cozido e reserve, tempere o bacalhau em lasquinhas, com alho, sal e coentro. À parte, coloque uma caçarola no fogo com azeite de oliva e as cebolas em rodelas.
Então adicione os tomates sem pele e sem sementes, o pimentão e as azeitonas picadas, em seguida junte o bacalhau, o extrato de tomate, o leite de coco e um pouco da água onde foi cozido o bacalhau.
Enfim deixe tudo cozinhar bastante. Fica com farto molho, em seguida Prove para ver se o sal está a gosto. Cozinhe as batatas e as cenouras em rodelas.
Molho
Então bata no liquidificador o leite, o trigo e a manteiga derretida. Em seguida leve ao fogo e mexa bastante até engrossar a mistura. Finalmente, junte o creme de leite, a noz-moscada, a pimenta-do-reino, o sal e o ovo batido.
Em seguida unte um pirex grande com azeite depois de ter esfregado por dentro dele um dente de alho. Deixa um gosto bom, então arrume em camadas alternadas o bacalhau, a batata e a cenoura. Cubra tudo com molho e leve ao forno para gratinar. Ao sair do forno, enfeite com azeitonas e salsa. Sirva com arroz branco.
Gostou, o que você achou dessa receita? Então agora deixe o seu comentário abaixo e compartilhe para que nossa comunidade cresça. Então veja também mais de nossas receitas abaixo para se tornar cada vez mais um chefe de cozinha.
Em seguida saboreio.
Veja também:
Salada de rúcula faça hoje mesmo
Sopa fria de amendoim com melão coma isso e veja o que acontece
Enroladinho de presunto e queijo é só fazer IGUAL A ESTE
Cueca virada venha conferir essa delícia de receita
Canjica cremosa vem ver essa delícia
Nossas postagens são todas escritas por nosso time de redatores, desse modo deixamos sempre o conteúdo desse site atualizado. Estamos então dispostos a entregar o melhor conteúdo de receitas, para que assim você e sua família aprecie o melhor sabor e bom gosto, Logo abaixo deixamos uma lista de receitas pra você, role mais a página e confira, você vai amar, obrigado por estar aqui.
