Bolo gelado de cenoura
Bolo gelado de cenoura

Que tal fazer o bolo gelado de cenoura, é simples e rápido. Então vem conferir a receita abaixo, e em seguida curta as nossas outras receitas.

INGREDIENTES Bolo de cenoura gelado

Creme de chocolate

  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 4 colheres de sopa de eritritol
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 2 ovos

Bolo

  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de eritritol
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 150gr de cenoura picada (crua)
  • 6 colheres de sopa de farinha de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de chá de fermento químico

Modo de Preparo

Creme de chocolate

  • Então em um recipiente misture os ingredientes do creme de chocolate.
  • Em seguida vire em uma forma de pudim untada e enfarinhada com farinha de coco.
  • Leve ao forno em banho-maria até endurecer (mais ou menos 30 minutos).⁣

Bolo de cenoura

  • Então bata no liquidificador os ovos, em seguida o eritritol e a manteiga derretida
  • Vá adicionando aos poucos a cenoura crua picada.
  • Vire então em um recipiente e acrescente as farinhas e o fermento químico.
  • Então mexa e vire por cima do creme de chocolate, em seguida volte ao forno em banho-maria por mais ou menos 40 minutos.⁣
  • enfim espere esfriar por completo para desenformar e leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.

Em seguida saboreio.

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