Que tal fazer o bolo gelado de cenoura, é simples e rápido. Então vem conferir a receita abaixo, e em seguida curta as nossas outras receitas.
INGREDIENTES Bolo de cenoura gelado
Creme de chocolate
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 4 colheres de sopa de eritritol
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 2 ovos
Bolo
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de eritritol
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 150gr de cenoura picada (crua)
- 6 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 1 colher de chá de fermento químico
Modo de Preparo
Creme de chocolate
- Então em um recipiente misture os ingredientes do creme de chocolate.
- Em seguida vire em uma forma de pudim untada e enfarinhada com farinha de coco.
- Leve ao forno em banho-maria até endurecer (mais ou menos 30 minutos).
Bolo de cenoura
- Então bata no liquidificador os ovos, em seguida o eritritol e a manteiga derretida
- Vá adicionando aos poucos a cenoura crua picada.
- Vire então em um recipiente e acrescente as farinhas e o fermento químico.
- Então mexa e vire por cima do creme de chocolate, em seguida volte ao forno em banho-maria por mais ou menos 40 minutos.
- enfim espere esfriar por completo para desenformar e leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.
Em seguida saboreio.
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