Que tal aprender fazer abobrinha gratinada, é super simples e fica muito gostosa. Então confira a receita abaixo, e em seguida veja também as outras receitas fáceis de fazer.
INGREDIENTES Abobrinha gratinada
. 400 g de abobrinha italiana (2 abobrinhas médias)
. 3 tomates sem pele e sem sementes
. 1 dente de alho amassado
. 100 ml de leite desnatado
. 100 g de ricota fresca
. 20 g de parmesão ralado
. 1/2 cebola ralada
. 1 pitada de pimenta-do-reino
. 1 pitada de orégano
. uma colher (de chá) de farinha de glúten
Modo de Preparo
Corte então as abobrinhas no sentido horizontal, retire a polpa com uma colher, cozinhe as barquinhas em água e sal até ficarem macias.
Então numa panela coloque a metade do leite, a cebola ralada, o alho, a polpa das abobrinhas e os tomates, em seguida deixe cozinhar um pouco, junte a ricota e os demais temperos, menos o orégano.
Enfim no restante do leite dissolva a farinha de glúten e despeje sobre o recheio; cozinhe até encorpar. Desligue o fogo e junte o orégano. Deixe esfriar, recheie as abobrinhas e polvilhe o parmesão.
Em seguida saboreia.
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