Abobrinha gratinada

Que tal aprender fazer abobrinha gratinada, é super simples e fica muito gostosa. Então confira a receita abaixo, e em seguida veja também as outras receitas fáceis de fazer.

Abobrinha gratinada

INGREDIENTES Abobrinha gratinada

. 400 g de abobrinha italiana (2 abobrinhas médias)

. 3 tomates sem pele e sem sementes

. 1 dente de alho amassado

. 100 ml de leite desnatado

. 100 g de ricota fresca

. 20 g de parmesão ralado

. 1/2 cebola ralada

. 1 pitada de pimenta-do-reino

. 1 pitada de orégano

. uma colher (de chá) de farinha de glúten

Modo de Preparo

Corte então as abobrinhas no sentido horizontal, retire a polpa com uma colher, cozinhe as barquinhas em água e sal até ficarem macias.

Então numa panela coloque a metade do leite, a cebola ralada, o alho, a polpa das abobrinhas e os tomates, em seguida deixe cozinhar um pouco, junte a ricota e os demais temperos, menos o orégano.

Enfim no restante do leite dissolva a farinha de glúten e despeje sobre o recheio; cozinhe até encorpar. Desligue o fogo e junte o orégano. Deixe esfriar, recheie as abobrinhas e polvilhe o parmesão.

Em seguida saboreia.

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