Bolo de cenoura com brigadeiro – Amores trouxe hoje essa receita que é simplesmente maravilhosa. Então confira abaixo, e curta também as outras receitas.
INGREDIENTES Bolo de cenoura com brigadeiro
3 cenouras médias
três ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 de xícara de óleo de canola ou coco
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
RECHEIO:
1 sachê de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
4 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
COBERTURA (OPCIONAL):
1 barra de chocolate amargo 70% cacau
MODO DE PREPARO Bolo de cenoura com brigadeiro
Preaqueça o forno a 180º C.
Descasque e rale as cenouras.
Então, em uma travessa ou batedeira, misture os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura ralada.
Em seguida, misture a farinha de trigo peneirada, mas atenção, não ligue a batedeira sem antes incorporar um pouco da farinha à massa com uma espátula ou colher. Então, a velocidade da batedeira deve ser baixa. Cubra a batedeira com um paninho de prato limpo enquanto estiver batendo.
Então, acrescente o fermento e mexa com uma espátula ou colher, com movimentos de baixo para cima.
Por fim, adicione uma pitada de sal.
Unte uma forma e despeje a massa.
Em seguida, leve ao forno médio por cerca de 40 minutos ou até a massa ficar dourada.
Para o recheio, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó em fogo baixo, até soltar do fundo da panela.
Para rechear, corte o bolo ao meio e espalhe o brigadeiro.
Em seguida, cubra com a outra metade do bolo.
Por fim, derreta a barra de chocolate por cerca de 30 segundos, em potência média, no micro-ondas, e cubra o bolo.
Em seguida, saboreie o bolo de cenoura com brigadeiro , pois fica simplesmente delicioso. sempre que faço aqui em casa todos adoram. Então faça também, tenho certeza que você vai amar.
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