Bolo de cenoura com calda de chocolate

Bolo de cenoura com calda de chocolate faço sempre aqui

Esse delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate, é uma boa pedida

para os dias que você quer praticidade na cozinha. Serve para qualquer

ocasião, seja no café da manha ou um chá a tarde então veja o modo

de preparo.

Bolo de cenoura com calda de chocolate

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 cenouras médias picadas (250g)
  • Óleo de chá (chá) 1 xícara
  • 2 xícaras de chá (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de chá (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda

  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar (chá)
  • 1 e 1/2 xícara de chá de chocolate em pó (chá)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite (chá)

Modo de preparo

Então coloque os ovos, a cenoura picada, o azeite e o açúcar no liquidificador.

Bata igualmente tudo por cerca de 3 minutos.

Despeje esta mistura em uma tigela. Adicione a farinha, o fermento e o sal.

Misture tudo com um fouet até ficar bem homogêneo.

Despeje esta mistura em formas untadas e enfarinhadas.

Enfim asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.

  xarope

Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.

Então leve ao fogo médio e mexa até começar a ferver.

Enfim após a fervura Continue mexendo igualmente até que saia do fundo da panela.

Em seguida, desligue o fogo e espalhe este caldo sobre o bolo de cenoura.

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