bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Amores que tal fazer essa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, é sem dúvida uma delícia, faça aí também e surpreenda a sua família, Então confira abaixo.

bolo de cenoura com cobertura de chocolate
bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes do bolo de cenoura com cobertura de chocolate

MASSA

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo do bolo de cenoura com chocolate

Então, em um liquidificador adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos, em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e misture novamente.

Enfim, acrescente o fermento em seguida misture igualmente lentamente com uma colher. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

COBERTURA

Então despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar, depois misture Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Enfim se o seu liquidificador for potente, o bolo todo pode ser feito nele. Então você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado sairá perfeito dos 2 modos, utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar. Se desejar uma cobertura mais leve, adicione 5 colheres de leite.

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