Bolo inglês de frutas

Bolo inglês de frutas eu amo fazer

Aprenda a fazer essa delícia de receita do bolo inglês de fruta, fica uma maravilha. Então confira abaixo, e veja também as nossas outras receitas fáceis no fim do artigo.

Bolo inglês de frutas

INGREDIENTES Bolo inglês de frutas

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • uma e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pera madura sem casca em cubos
  • meia xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas brancas picadas
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • uma colher (chá) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Amêndoas, nozes e uva-passa branca para decorar

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de açúcar confeiteiro uma
  • uma colher (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

MODO de Preparo

Na batedeira, em uma tigela, bata as claras em neve e reserve. Então ainda na batedeira, em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha até ficar esbranquiçada.

Adicione a farinha de trigo, a pera, as nozes, a uva-passa, as amêndoas em seguida misture com uma colher. Junte o fermento e as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.

Então transfira para uma fôrma grande de bolo inglês untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Enfim para a cobertura, misture os ingredientes e espalhe sobre o bolo. Decore com amêndoas, nozes e uva-passa. Sirva em seguida.

Então saboreio!

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