Bolo mousse de leite ninho

Amores venham fazer esse bolo de mousse de leite ninho, fácil de fazer e fica muito gostoso. Então confira a receita abaixo.

Bolo mousse de leite ninho
Bolo mousse de leite ninho

Ingredientes do bolo mousse de leite ninho

Massa

  • 5 claras de ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de tofu frio
  • 5 gemas
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Xarope

  • Leite de coco 200 ml.
  • 100 ml. Leite condensado
  • 50 ml de água filtrada
  • O preenchimento:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Leite em pó de ninho de pássaro (lata tamanho)
  • Gelatina em pó sem sabor 12 g.
  • 1 xícara de água

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 5 colheres de sopa de leite em pó
  • 1/2 lata de leite (use uma lata)

decoração

Chocolate Branco

leite em pó

Modo de preparo do bolo mousse de leite ninho

Massa:

Então bata as claras em neve na batedeira por 10 minutos.

Assim que a máquina estiver ligada, adicione sal, água fria, gemas, farinha, açúcar e fermento.

Coloque a massa numa forma redonda de 23 cm de diâmetro, unte e polvilhe com farinha.

Em seguida leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que um palito saia limpo.

xarope:

Então misture todos os ingredientes para molhar o bolo.

O preenchimento:

Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador.

Coloque a gelatina em um copo d’água. adicione água para se manter hidratado Em seguida, coloque no microondas por 20 segundos.

Então coloque esta mistura igualmente no liquidificador e bata mais bem.

Em seguida Leve à geladeira até o creme endurecer.

cobertura:

Coloque todos os ingredientes na panela e Em seguida leve ao fogo baixo até chegar ao brigadeiro.

Então remova do quente e deixe esfriar.

Instalação:

Divida o bolo em 3 partes. Molhe a primeira camada com a calda, coloque o recheio e coloque a segunda camada. Repetir. Cubra com a terceira parte do bolo e deixe de molho com o restante da calda.

Enfim cubra o bolo com brigadeiro e decore com gotas de chocolate branco e um pouco de leite em pó.

Em seguida saboreio.

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