Canjica com amendoim: Pessoal, vem fazer a delicosa canjica com amendoim, é simples. Confira então abaixo, e se possível curta as nossas outras receitas deliciosas.
INGREDIENTES Canjica com amendoim
- 250 g de milho para canjica
- 2 l de água
- 1 lata de leite condensado
- um vidro de leite de coco
- 2 xícaras de leite comum
- 10 cravos da Índia
- 3 pauzinhos de canela
- 250 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Então deixe a canjica de molho na água, de um dia para o outro.
- Em seguida pode colocar na panela de pressão, e cozinhe por 30 minutos, ou até que esteja macia.
- Coloque então em outra panela, (se necessário, maior) acrescente o leite, o leite de coco, o cravo e a canela.
- Deixe ferver por 10 minutos, em seguida mexendo sempre.
- Então acrescente o leite condensado, mexendo para não grudar, por mais 10 minutos.
- Em seguida desligue estando bem cremosa, e não seca.
- Enfim acrescentar o amendoim, e passe para uma travessa, e polvilhe a canela em pó.
- Em seguida saboreia.
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