Oi pessoas trouxe hoje a receita de costelinha suína com mandioca que fica uma delícia. Vem fazer então, e em seguida veja as outras receitas.
INGREDIENTES Costelinha suína com mandioca
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 . 1/2 kg de costelinha de porco em pedaços
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 cebola grande picada
- 2 xícaras (chá) de tomate picado
- 2 folhas de louro
- 1 kg de mandioca cortado em pedaço
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
Modo de Preparo
Então em uma panela de pressão, em fogo alto, em seguida aqueça o óleo e frite os pedaços de costelinha, retire e reserve na mesma panela, frite o alho, a cebola, o tomate e o louro. Então volte a carne para a panela, coloque os pedaços de mandioca e cubra com água (dois dedos acima da carne).
Em seguida feche a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, após iniciar a pressão. Deixe a pressão sair, abra a panela, tempere com sal e pimenta-do-reino. Enfim verifique se a mandioca está macia, caso não, leve novamente ao fogo e cozinhe com a panela aberta até amaciar. Transfira para uma travessa e polvilhe com a cebolinha.
Em seguida saboreio, pois fica deliciosa.
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