Esfiha aberta

Esfiha aberta fácil de fazer todo mundo gosta

Que tal aprender fazer esfiha aberta de carne moída, fica maravilhosa, eu particularmenete amo esfiha aberta. Então faça aí também, e veja as nossas outras receitas rápidas.

Esfiha aberta

Ingredientes esfiha aberta

Massa:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 50 g de fermento biológico fresco,ou dois saquinho do seco
  • 10 g de sal (uma colher de chá)
  • 60 g de açúcar refinada (duas colheres de sopa)
  • 75 g de óleo (1/2 copo americano)
  • 500 ml de água ou (duas xícaras de chá)
  • Fubá para abrir a massa

Recheio:

  • 500 g de carne moída (bovina)
  • 3 tomates médios, picados (cubinhos)
  • 2 cebolas picadas (cubinhos)
  • Sal a gosto
  • Suco de 4 ou 5 limões

Modo de preparo

Então misturar todos os ingredientes secos primeiro.

Acrescentar a água aos poucos, e o óleo misturando em seguida.

Misturar até ficar homogênea e lisa.

Divida a massa em peças de 20g, deixar descansar as peças sobre o fubá por 20 minutos.

Enfim abrir a peças com o auxílio das mãos em seguida rechear.

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