Esfihas de carne fechadas; Que tal aprender fazer essa receita que fica deliciosa. Confira então a receita abaixo, e se possível curta também as outras receitas.
INGREDIENTES Esfihas de carne fechadas
Ingredientes da Massa
- Mais ou menos um quilo de farinha de trigo
- 250 ml de água
- 250 ml de leite
- 125 ml de óleo
- 2 pacotinhos de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
MODO DE PREPARO
Então em uma bacia coloque o fermento, o açúcar e o
sal, misture, em seguida coloque os líquidos
que devem estar mornos, em seguida misture tudo e vá
colocando a farinha aos poucos, até desgrudar
das mãos, ( no meu caso não usei todo o
pacote de farinha ) transfira para uma
superfície e sove a massa por uns 10 minutos,
Em seguida cubra e deixe crescer por vinte minutos.
Então para o recheio eu refoguei um quilo de carne
moída com cebola, sal, pimenta, cheiro verde,
deixei bem sequinha
Enfim foi a primeira vez que fiz com a carne refogada
e gostei bastante.
Enfim depois que a massa crescer é só modelar as
esfihas, pincelar com gema de ovo e levar para
assar.
Em seguida saboreia.
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