Que tal aprender fazer a lasanha com massa de panqueca, fica muito saborosa. Então confira a receita abaixo, e em seguida não deixe de ver as outras receitas.
INGREDIENTES
Molho
- 1 colher (sopa) óleo
- 300 g de carne moída
- 1 copo de extrato de tomate
- água fervente e sal a gosto
Massa
- 1 xícara e meia (chá) leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 tablete de caldo de legumes
- Cebolinha a gosto
Para montar
- 400g de mussarela
- 400g de presunto
- Parmesão ralado
Modo de Preparo Lasanha com massa de panqueca
Então numa panela aqueça o óleo, doure a cebola em seguida frite a carne até dourar
Junte o extrato de tomate, em seguida misture e acrescente a água fervente até atingir um molho com uma boa consistência
Tempere a gosto e reserve
Massa
bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o caldo de legumes, dissolvido num pouco de água quente, e a cebolinha
Então aqueça numa frigideira antiaderente, com umas gotas de óleo para não grudar a massa
Despeje com uma concha de feijão pequenas quantidades de massa espalhando no fundo da frigideira
Enfim faça panquecas finas até o terminar a massa
Montagem lasanha com massa de panqueca
Em seguida numa forma refratária monte a lasanha, a primeira camada de molho, massa, mussarela, presunto
A última camada deve ser de mussarela e molho
Enfim Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente para derreter o queijo
Em seguida saboreio.
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