Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/4 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- 1/4 xícara de queijo mussarela ralado
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Adicione a cebola e o pimentão e refogue por 2 minutos, ou até ficarem macios.
- Adicione o tomate e refogue por mais 1 minuto.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos, ou até que a parte inferior esteja firme.
- Polvilhe com o queijo mussarela e dobre a omelete ao meio.
- Cozinhe por mais 1 minuto, ou até que o queijo esteja derretido.
- Sirva quente.
Exemplos de imagen:
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Dicas:
- Você pode adicionar outros legumes à sua omelete, como brócolis, espinafre ou cogumelos.
- Se você não tiver queijo mussarela, pode usar outro tipo de queijo, como cheddar ou parmesão.
- Você pode servir a omelete com uma salada verde ou com pão fresco.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: Fácil
Bom apetite!
