Pudim crocante- Amores, trouxe hoje essa deliciosa receita bem fácil de fazer. Confira então abaixo, e se possível veja também as outras receitas.
INGREDIENTES Pudim crocante
Pudim
- 3 latas de leite condensado
- 2 xícaras de leite integral
- 4 ovos
Calda de caramelo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Crocante de amendoim
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de amendoim inteiro sem sal
MODO DE PREPARO
Calda
- Então, em uma forma grande com furo no meio, coloque o açúcar, e a água.
- Em seguida coloque essa forma no fogão, no fogo alto, e mexa de vez enquanto o açúcar ficar dourado.
- Então, assim que dourar, pegue com uma luva, ou pano, e retire do fogão, e gire a forma para que a calda se espalhe pelas laterais da forma.
- Reserve.
Pudim
- No liquidificador coloque então o leite condensado, o leite, os ovos. Em seguida bata bem por 2 minutos.
- Derrame essa mistura dentro da forma caramelizada.
- Em seguida, coloque essa forma dentro de outra forma maior com água até a metade.
- Cubra a forma do pudim com papel alumínio.
- Leve ao forno à 220ºC por 1 hora e meia.
- Enfim, retire o papel alumínio e fure o pudim com um palito, se sair limpo está pronto, se não cubra e deixe mais tempo até ficar pronto.
- Retire do forno e de dentro da forma com água, deixe esfriar por 20 minutos.
- Em seguida saboreio.
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