Pudim de coco com doce de leite- Aprenda fazer essa recita de pudim que fica maravilhosa, Então confira abaixo, e veja também as outras receitas.
INGREDIENTES Pudim de coco com doce de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- 50g de coco em flocos
- 1/2 xícara (chá) de doce de leite de corte em cubos
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
- Então, para a calda em uma panela, dissolva o açúcar na água, e despeje em uma panela. Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.
- Então, despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro, e gire com cuidado para untar. Reserve.
- Em seguida bata no liquidificador o leite condensado, o leite, e os ovos. Acrescente o coco e misture com uma colher. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Despeje na fôrma, e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 15 minutos. Em seguida retire, coloque o doce de leite por cima da massa, e leve novamente ao forno por 30 minutos ou até firmar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Deixe esfriar, e leve à geladeira por 4 horas. Desinforme e sirva. Enfim, se necessário leve à boca do fogão rapidamente para derreter a calda e soltar.
- Em seguida saboreio.
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