Torta de palmito no liquidifcador

Torta de palmito no liquidifcador fácil de fazer

Que tal aprender fazer essa receita de torta de palmito no liquidificador, fica maravilhosa. Então confira abaixo!

Torta de palmito no liquidifcador

Iigredientes torta de palmito no liquidificador

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

  • 1 fio de azeite para refogar
  • 1 vidro de palmito picado
  • 3 tomates sem pele picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • azeitonas picadas a gosto
  • salsinha, sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

Massa:

No liquidificador, bata primeiro todos os ingredientes líquidos até que estejam bem misturados.

Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes e bata bem até obter uma massa homogênea.

Reserve.

Recheio:

Aqueça uma panela com o azeite, e adicione a cebola para refogar.

Refogue então em fogo médio até que ela tenha murchado.

Acrescente os tomates e continue refogando.

Deixe que eles fiquem macios, e então acrescente o palmito picadinho.

Refogue por mais alguns minutos com a tampa fechada.

À parte, dissolva a farinha de trigo no leite.

Então acrescente essa mistura na panela, e cozinhe em fogo baixo, mexendo igualmente sem parar até o recheio engrossar.

Desligue o fogo, acrescente em seguida o restante dos ingredientes e misture bem.

Espere esfriar.

Montagem:

Em uma assadeira levemente untada com óleo, despeje metade da massa.

Cubra-a com o recheio de palmito, e finalize com o restante da massa por cima.

Enfim leve para assar em forno preaquecido a 200° C por 40 minutos ou até dourar.

Em seguida saboreia.

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