Arroz doce com leite condensado e coco

Que tal aprender fazer essa deliciosa receita de arroz doce com leite condensado e coco, você vai se surpreender. Então confira abaixo e em seguida veja as nossas receitas saborosas no final do artigo.

Arroz doce com leite condensado e coco

INGREDIENTES arroz doce com leite condensado e coco

  • 1 copo (tipo requeijão) de arroz branco cru
  • 3/4 copo (tipo requeijão) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • um vidro de 200 ml de leite de coco
  • 2 gemas
  • 600 ml de leite
  • 50 g de coco ralado seco
  • Canela em pó para polvilhar

MODO de Preparo

  1. Coloque então o arroz sem lavar em uma panela e adicione água fria até atingir mais ou menos 2 dedos acima do arroz.
  2. Leve para cozinhar em fogo baixo até que a água seque e o arroz esteja macio, caso a água seque e o arroz ainda esteja duro, coloque mais água para terminar o cozimento.
  3. Então mexa de vez em quando para não grudar no fundo.
  4. Bata as gemas com açúcar até virar uma gemada bem clara e fofa, reserve.
  5. Assim que o arroz estiver cozido, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a gemada.
  6. Misture bem, em seguida mantenha cozinhando em fogo baixo até começar a borbulhar, conte 5 minutos, em seguida mexa sempre para não derramar e desligue o fogo.
  7. Enfim transfira para uma travessa e deixe esfriar, polvilhe a canela em pó e leve para gelar por pelo menos 4 horas antes de servir.

Em seguida saboreio.

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