Bolinho de abóbora com carne seca

Olá amores, aprenda fazer o bolinho de abóbora com carne seca delicioso. Então confira abaixo, e em seguida veja também as outras receitas.

Bolinho de abóbora com carne seca

INGREDIENTES Bolinho de abóbora com carne seca

  • 500 g de carne seca
  • 300 g de abóbora cabotiã
  • 1/2 kg farinha de trigo
  • 1/2 kg farinha de rosca
  • 3 ovos
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 litro de água
  • um copo (americano) de óleo
  • 1 cebola média picada em rodela
  • azeite, salsa ou cebolinha e pimenta-do-reino
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

Então cozinhe a abóbora em água suficiente para cobri-la.

Em seguida ferva a água com os 2 tabletes de caldo de carne.

Bata a abóbora no liquidificador junto com o caldo de carne, em seguida, ferva esta mistura

Acrescente o óleo, e a farinha de trigo, até a massa engrossar e soltar da panela

Deixe esfriar

Entãotire o sal da carne seca, e cozinhe em panela de pressão por 25 minutos.

Espere esfriar, e desfie.

Refogue a cebola no azeite, junte a carne seca desfiada, a salsa ou cebolinha, e a pimenta-do-reino.

Separe então a massa em partes em formato de bola.

Em seguida Abra cada uma delas e recheie com a carne desfiada refogada

Feche os bolinhos.

Passe-os na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e novamente na farinha.

Enfim frite-os em óleo bem quente.

Em seguida saboeio.

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