Que tal aprender fazer o cajuzinho que fica delicioso, é bem simples de fazer. Então confira abaixo, e em seguida veja também as outras receitas no final do artigo.
INGREDIENTES Cajuzinho
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado
- 395g de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- uma colher (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó 100% cacau
- 1 pitada de canela
- 30g de chocolate branco picado
- Açúcar refinado para polvilhar
- Castanha de caju o quanto baste para decorar
MODO de Preparo
Então, no processador ou liquidificador, bata o amendoim até obter uma farinha.
Numa panela então adicione o chocolate em pó, o leite condensado, a manteiga, o creme de leite, a canela, a farinha de amendoim, misture bem leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter ponto de brigadeiro.
Nessa etapa, aumente o fogo, em seguida cozinhe por mais 4 minutos.
Então desligue o fogo, adicione o chocolate branco, misture bem, passe a massa num prato, cubra imediatamente com plástico filme e deixe esfriar até conseguir modelar.
Separe uma porção da massa, e modele um cone levemente achatado.
Enfim, feito isso, envolva-o no açúcar, e enfeite com uma metade de castanha de caju.
Em seguida saboreio.
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