Cajuzinho

Que tal aprender fazer o cajuzinho que fica delicioso, é bem simples de fazer. Então confira abaixo, e em seguida veja também as outras receitas no final do artigo.

Cajuzinho

INGREDIENTES Cajuzinho

  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado
  • 395g de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • uma colher (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó 100% cacau
  • 1 pitada de canela
  • 30g de chocolate branco picado
  • Açúcar refinado para polvilhar
  • Castanha de caju o quanto baste para decorar

MODO de Preparo

Então, no processador ou liquidificador, bata o amendoim até obter uma farinha.

Numa panela então adicione o chocolate em pó, o leite condensado, a manteiga, o creme de leite, a canela, a farinha de amendoim, misture bem leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter ponto de brigadeiro.

Nessa etapa, aumente o fogo, em seguida cozinhe por mais 4 minutos.

Então desligue o fogo, adicione o chocolate branco, misture bem, passe a massa num prato, cubra imediatamente com plástico filme e deixe esfriar até conseguir modelar.

Separe uma porção da massa, e modele um cone levemente achatado.

Enfim, feito isso, envolva-o no açúcar, e enfeite com uma metade de castanha de caju.

Em seguida saboreio.

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