canjica cremosa

Então gente vem conferir essa receita de canjica cremosa, vocês vão amar, fiz aqui em casa e todos gostaram, v faça aí também para a sua família e ganhe muitos elogios .

Prato típico de festa junina mas para mim não precisa ter mês certo para degustar esta delícia! Simplesmente adoro!

O marido não é muito chegado mas não faz mal, sobra mais! 

Não sei se os grãos que usei estavam ótimos ou se porque cozinhei no tempo exato, mas esta canjica ficou perfeita!

Cremosa na medida certa e quentinha com uma nuvenzinha de canela em pó… Humm , delícia total!!!

canjica cremosa

INGREDIENTES

  • Despeje 500 g de milho branco em uma tigela e lave bem. Cubra com bastante água e deixe de molho durante a noite (12 horas).
  • Na manhã seguinte, descarte a água que embebeu. Em seguida, despeje o milho na panela de pressão, cubra com 4 polegadas de água sobre o feijão.
  • Desligue a panela e aqueça. Quando o assobio começar, conte até 45 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão desligar naturalmente. Abra e verifique se o feijão está macio.
  • Se houver muita água, deixe uma pequena quantidade até que as sementes estejam visíveis.

Modo de preparo

Então divida em duas tigelas cerca de 2/3 da canjica com o caldo para congelar.

O resto da panela adicionou 5 cravo e 1 pau de canela grande.

Coloquei 3 colheres de leite em pó, uma pitada de sal, 1/2 lata de leite condensado, 100 ml de leite de coco e leite até ficar cremoso.

Eu coloquei fogo novamente. mexa ocasionalmente até ferver. Sirva com um pouco de canela em pó por cima .

Mas se quiser Adicione coco ralado e amendoim ao guisado.

Dica muito boa Outra opção é adoçar com doce de leite e misturar com as nozes torradas e picadinhas! Seja um deus !

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