Escondidinho de carne seca com mandioca
Escondidinho de carne seca com mandioca

Escondidinho de carne seca com mandioca- Que tal aprender fazer essa receita que fica maravilhosa. Confira então a receita abaixo, e veja as outras também.

INGREDIENTES Escondidinho de carne seca com mandioca

  • 500 g de carne seca
  • 1 cebola picada
  • 500 g de mandioca cozida em água e sal
  • 1 lata de creme de leite
  • um copo de requeijão cremoso
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Salsinha picada
  • Parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Então, de véspera, corte a carne seca em cubos, e deixe de molho, trocando sempre a água.
  2. Em seguida, cozinhe a carne seca em panela de pressão com água, por aproximadamente 50 minutos, ou até que fique bem macia.
  3. Frite a cebola com pouco óleo.
  4. Pique a salsinha.
  5. Então, misture a carne seca desfiada com a salsinha, e a cebola frita.
  6. Forre o fundo de um refratário.
  7. Amasse muito bem a mandioca.
  8. Em seguida, misture com o creme de leite, o requeijão cremoso e o caldo de legumes esfarelado.
  9. Despeje a carne seca.
  10. Polvilhe com parmesão ralado, e leve ao forno em banho – maria, por cerca de 40 minutos, em forno médio, até dourar.
  11. Enfim, Sirva com salada verde.
  12. Em seguida saboreio.

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