manjar de coco

Que tal aprender a fazer o manjar de coco, uma receita magnífica, fiz aqui em casa e todos amaram. Então não deixe de conferir abaixo!

manjar de coco

Ingredientes manjar de coco

  • 1 lata de leite condensado
  • um vidro de leite de coco
  • 1 xícara chá de amido de milho
  • um litro de leite
  • 1 xícara de coco ralado
  • Calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de ameixas

Modo de preparo

Então com o fogo desligado, misture muito bem o leite em temperatura ambiente com o amido de milho.

Junte os demais ingredientes em seguida misture.

Em seguida Ligue o fogo e mexa até engrossar.

Então coloque em uma forma molhada ou untada com óleo.

Calda:

Coloque então o açúcar na panela e misture até derreter e ficar levemente marrom, em seguida coloque a água e mexa um pouco. Junte as ameixas e cozinhe por 4/5 min.

Deixe a calda e o manjar na geladeira por, pelo menos, 3 horas.

Desenforme e coloque a calda por cima.

Enfim se não gostar de ameixa, use uvas passas, damasco ou faça apenas a calda de açúcar.

Em seguida saboreio.

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