Medalhão de lagosta, farofa de castanhas do Brasil e chutney faça hoje

Medalhão de lagosta farofa de castanhas do Brasil e chutney faça hoje

Receita receita maravilhosa, medalhão de lagosta farofa de castanhas do Brasil e chutney pra você fazer naqueles dias especiais com seus familiares provando assim que você é um verdadeiro(a) chefe de cozinha.

Medalhão de lagosta, farofa de castanhas do Brasil e chutney faça hoje

Chuchu “Anna” o que você vai precisar:

Você ira precisar dos seguintes ingredientes que vera em seguida

  • 4 unidades de chuchu
  • Manteiga clarificada
  • Pimenta do reino
  • Sal

Modo de preparo

Corte o chuchu bem fino na mandolina, tempere com sal e pimenta, passe na manteiga clarificada, por fim monte na forma

Chutney de chuchu ingredientes:

  • Um e ½ xícara de vinagre de vinho branco
  • Uma xícara de açúcar mascavo
  • Uma xícara de açúcar refinado
  • Uma unidade de chuchu
  • Uma unidade de cebola
  • Uma xícara de água

Medalhão de lagosta:

  • Cauda da lagosta
  • Pimenta branca
  • Limão
  • Sal

Modo de preparo

Corte os medalhões logo após tempere com sal, pimenta branca e limão, sele no azeite e manteiga.

Farofa de castanha do Brasil

  • Farinha de mandioca
  • Castanha do Brasil
  • Manteiga
  • Salsinha
  • Tomilho

Modo de preparo

Torre a farinha na manteiga, então acrescente a castanha triturada e tempere.

Enfim o Tempo de preparo

Por fim espere ate 1 hora para que a receita esteja pronta para servir

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