Que tal aprender fazer essa receita de torta de legumes que fica muito saborosa. Então confira abaixo e em seguida veja as outras receitas fáceis de fazer no final do artigo.
Ingredientes torta de legumes
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- Recheio que eu usei:
- 4 ovos cozidos
- 1 batata grande
- 2 cenouras
- 2 chuchus
- 1 abobrinha grande
- 2 cebolas
- 1 maço de cheiro verde
- Pimenta de cheiro
Modo de Preparo
Tudo picadinho, então cozinhe a batata com a cenoura e o chuchu por 2 minutos até levantar fervura.
Desligue e escorra na peneira, na sequência junte a abobrinha crua em seguida as outras coisas (sem os ovos)
Então coloque azeite que bastasse pra hidratar tudo, um pouquinho de sal e chimichurri, em seguida misture muito bem e finalize com os ovos.
Eu não gosto mas também dá pra usar milho, seleta de legumes, ervilha etc etc
Massa:
Liquidifique tudo deixando por último o fermento que deverá ser colocado no final acionando o pulsar só para misturar.
Numa fôrma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa, coloque o recheio de legumes e termine de cobrir.
Misture então delicadamente a massa com os legumes para uniformizar bem e não ficar partes sem recheio, finalize salpicando queijo ralado ou algum tempero seco se quiser.
Enfim leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure.
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