Torta de legumes

Que tal aprender fazer essa receita de torta de legumes que fica muito saborosa. Então confira abaixo e em seguida veja as outras receitas fáceis de fazer no final do artigo.

Torta de legumes

Ingredientes torta de legumes

Massa

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • Recheio que eu usei:
  • 4 ovos cozidos
  • 1 batata grande
  • 2 cenouras
  • 2 chuchus
  • 1 abobrinha grande
  • 2 cebolas
  • 1 maço de cheiro verde
  • Pimenta de cheiro

Modo de Preparo

Tudo picadinho, então cozinhe a batata com a cenoura e o chuchu por 2 minutos até levantar fervura.

Desligue e escorra na peneira, na sequência junte a abobrinha crua em seguida as outras coisas (sem os ovos)

Então coloque azeite que bastasse pra hidratar tudo, um pouquinho de sal e chimichurri, em seguida misture muito bem e finalize com os ovos.

Eu não gosto mas também dá pra usar milho, seleta de legumes, ervilha etc etc

Massa:

Liquidifique tudo deixando por último o fermento que deverá ser colocado no final acionando o pulsar só para misturar.

Numa fôrma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa, coloque o recheio de legumes e termine de cobrir.

Misture então delicadamente a massa com os legumes para uniformizar bem e não ficar partes sem recheio, finalize salpicando queijo ralado ou algum tempero seco se quiser.

Enfim leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure.

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