Arroz carreteiro

Arroz carreteiro rápido e prático confira a receita

Que tal fazer essa receita de arroz carreteiro, é simples de fazer e fica uma delícia. Então confira a receita abaixo e veja também as outras receitas fáceis de fazer, no final do artigo.

Arroz carreteiro

INGREDIENTES Arroz carreteiro

 2 colheres (sopa) de óleo

. 140 g de bacon cortado em cubos

. 200 g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

. 200 g de linguiça suína picada

. 400 g de carne seca dessalgada cozida e cortada em cubos

. 2 xícaras (chá) de arroz

. Sal a gosto

. Pimenta calabresa a gosto

. 4 xícaras (chá) de caldo de legumes

. 2 ovos mexidos

. Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande aqueça o óleo e doure o bacon, em seguida Junte as linguiças e frite-as.

2. Então acrescente a carne seca, o arroz e refogue por alguns segundos, mexendo sem parar. Tempere com o sal e a pimenta.

3. Adicione então o caldo de legumes e deixe no fogo até finalizar o cozimento do arroz.

4. Desligue o fogo, mantenha a panela tampada por alguns minutos.

5. Enfim solte o arroz com um garfo e transfira para uma travessa, misture o ovo e salpique a salsa. Sirva em seguida.

Dica: os caldos industrializados são salgados. Prove antes de adicionar sal à receita.

Em seguida saboreio.

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