Cabrito à jardineira venha fazer comigo
Aprenda agora com a gente como fazer cabrito a jardineira para seu almoço em família. Veja aqui sempre as melhores receitas.
Primeiramente vamos aos ingredientes
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 kg de carne de cabrito (paleta ou costelas)
- 3 dentes de alho socados
- 1 folha de louro
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 2 cebolas cortadas em rodela
- 1 colher (café) de sal
- 1/2 xícara (chá) de colorau
- 3 xícaras de água fervente
- 4 batatas de tamanho médio, descascadas e cortadas em quatro
Modo de preparo
1 – Corte as costelas e a paleta de cabrito ao meio
2 – Então coloque em uma tigela, junte o vinho branco, os alhos, o louro, colorau e o sal
3 – Em seguida misture e deixe na geladeira de um dia para o outro
4 – Leve ao fogo as cebolas e o óleo, espere dourar e junte a carne
5 – Mexa bem para dourá-la também, durante 5 minutos em fogo alto
6 – Tampe a panela
7 – Refogue e adicione um pouco de água fervente, de vez em quando
8 – Logo após meia hora depois da carne começar a cozinhar, junte as batatas e as cenouras
9 – Adicione toda a água
10 – Quando ferver, junte as ervilha e cozinhe em fogo médio até ficarem bem macias
11 – por fim pode servir
Tempo de preparo
Por fim você devera esperar cerca de 45 Minutos até que fique pronto
Rendimento
Desse modo depois que estiver pronto rendera 10 Porções
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