Costela assada com batata e tomate fica uma maravilha vem fazer
Primeiramente para preparar esta receita de Costela assada com batata e tomate você vai precisar desses ingredientes logo abaixo.
Para começar vamos separar esses ingredientes
- 1 peça de costela bovina inteira (com aproximadamente 1,3kg)
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 800g de batatas em pedaços
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 ramo de alecrim
- 2 tomates em rodelas
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 cebolas em rodelas
Em seguida vamos para o modo de preparo da Costela assada com batata e tomate
Tempere a costela com o alho, sal e pimenta. Transfira para uma fôrma e disponha as batatas ao redor. Dissolva o caldo de carne na água quente e regue a carne e a batata. Adicione o alecrim, cubra com papel-alumínio, e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 20 minutos ou até assar e dourar.
Logo após retire o papel, espalhe o tomate e a cebola sobre a carne, polvilhe com sal e volte ao forno por 30 minutos ou até dourar. Retire, transfira para uma travessa e sirva.
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