Amores, trago hoje a receita da Costela assada com batata e tomate maravilhosa. Então confira abaixo, e em seguida veja as outras receitas no final do artigo.
INGREDIENTES Costela assada com batata e tomate
- 1 peça de costela bovina inteira (com aproximadamente 1,3kg)
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 800g de batatas em pedaços
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de água quente
- um ramo de alecrim
- 2 tomates em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
Modo de Preparo
Então tempere a costela com o alho, sal e pimenta, em seguida transfira para uma fôrma e disponha as batatas ao redor.
Dissolva então o caldo de carne na água quente, e regue a carne e a batata, em seguida adicione o alecrim, cubra com papel-alumínio, e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 20 minutos ou até assar e dourar.
Enfim Retire o papel, espalhe o tomate e a cebola sobre a carne, polvilhe com sal e volte ao forno por 30 minutos ou até dourar, então retire, transfira para uma travessa e sirva.
Em seguida saboreia.
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