Que tal aprender fazer a receita da Costelinha de porco ao molho barbecue que fica uma delícia. Então confira abaixo, e em seguida veja as outras receitas.
INGREDIENTES Costelinha de porco ao molho barbecue
- 2 kg de costela de porco
- Sal grosso
- Pimenta do reino
- 80 g de açúcar mascavo
- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de mostarda amarela tipo americana
- 80 ml de molho inglês
- 150 ml de molho de tomate peneirado
Modo de Preparo costelinha de porco
Fazer pequenos cortes, sem separar por completo a costela de porco.
Em seguida Temperar com sal grosso, e pimenta do reino a gosto.
Pincelar então com azeite, e deixar marinar por 12 horas em um tabuleiro próprio para o forno.
Para o molho barbecue
Colocar então o açúcar em uma panela, e começar a caramelizar.
Misturar todos os outros ingredientes, em seguida desligar o fogo quando começar a dar a primeira fervura.
Preparo da carne costelinha de porco
Pincelar a carne com o molho, e colocar no forno pré-aquecido a 150 graus por 2 horas, enquanto a carne cozinha no forno.
Enfim continuar pincelando de 15 em 15 minutos.
Em seguisa saboreia.
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