Costelinha de porco ao molho barbecue

Que tal aprender fazer a receita da Costelinha de porco ao molho barbecue que fica uma delícia. Então confira abaixo, e em seguida veja as outras receitas.

Costelinha de porco ao molho barbecue

INGREDIENTES Costelinha de porco ao molho barbecue

  • 2 kg de costela de porco
  • Sal grosso
  • Pimenta do reino
  • 80 g de açúcar mascavo
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de mostarda amarela tipo americana
  • 80 ml de molho inglês
  • 150 ml de molho de tomate peneirado

Modo de Preparo costelinha de porco

Fazer pequenos cortes, sem separar por completo a costela de porco.

Em seguida Temperar com sal grosso, e pimenta do reino a gosto.

Pincelar então com azeite, e deixar marinar por 12 horas em um tabuleiro próprio para o forno.

Para o molho barbecue

Colocar então o açúcar em uma panela, e começar a caramelizar.

Misturar todos os outros ingredientes, em seguida desligar o fogo quando começar a dar a primeira fervura.

Preparo da carne costelinha de porco

Pincelar a carne com o molho, e colocar no forno pré-aquecido a 150 graus por 2 horas, enquanto a carne cozinha no forno.

Enfim continuar pincelando de 15 em 15 minutos.

Em seguisa saboreia.

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