Empanados de frango com amêndoas

Empanados de frango com amêndoas no forno

Vamos fazer agora? Receita de Empanados de frango com amêndoas no forno crocante e fácil de fazer.

Empanados de frango com amêndoas

Ingredientes

  • 500g de peito de frango em bifinhos – não muito finos
  • 1 limão
  • sal e pimenta
  • 2 dentes de alho
  • 100g de amêndoas com pele picadas grosseiramente
  • 1 ovo batido
  • leite
  • azeite

Modo de preparo do empanados de frango com amêndoas

1 – Primeiramente Tempere os bifinhos de frango com sal, pimenta, sumo de limão e os dentes de alho picados e deixe-os a marinar algumas horas ou de um dia para o outro.


2 – Bata logo após numa taça o ovo com um pouco de leite – cerca de 2 colheres de sopa e coloque noutra taça a amêndoa grosseiramente picada.


3 – Escorra os bifinhos de frango da marinada e passe-os por ovo e depois pela amêndoa laminada. Coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal. Repita até todos os bifinhos estarem panados. Regue depois com um fio de azeite (aqui uso azeite em spray, pois fica mais uniforme…)


4 – Leve depois ao forno previamente aquecido a 180ºC com ventilação durante cerca de 25 minutos, virando os panados a meio do tempo para que fiquem crocantes de ambos os lados.


5 – Por fim sirva com uma salada e palitos de batata assada ou frita

Tempo de preparo

Enfim você deve aguardar 45 Minutos para que sua receita fique pronta

Rendimento

4 Porções

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