História e Origem: A feijoada é um prato tradicional brasileiro que tem raízes na culinária dos escravos africanos e na cultura portuguesa. Originalmente, era uma forma de aproveitar todas as partes do porco, misturando com feijão preto e outros ingredientes disponíveis.
Ingredientes: Feijão preto, diversas partes do porco (linguiça, costelinha, carne-seca), cebola, alho, louro, sal, pimenta e outros temperos.
Onde Comprar: Você pode encontrar os ingredientes em supermercados locais ou açougues.
Modo de Preparo: Cozinhe o feijão até ficar macio. Em uma panela separada, refogue as carnes, cebola, alho e temperos. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo por algumas horas.
Equipamentos Necessários: Panela de pressão, panela grande, faca, colher de pau.
