Frango a passarinho
Frango a passarinho

Aprenda fazer a receita do frango à passarinho que fica bem crocante. Então não peca tempo e confira a receita abaixo, em seguida curta as nosssas outras receitas também.

INGREDIENTES Frango à passarinho

  • 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho)
  • 5 dentes de alho amassados com sal a gosto
  • 1 cebola bem picada
  • 4 colheres (sopa) de cheiro verde bem picado
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (café) de tempero baiano
  • uma xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Então misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão tempero baiano, deixe descansar por 10 minutos Em uma tigela à parte, em seguida misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento.

Em seguida coloque a segunda mistura em cima da primeira e tampe, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango Frite em panela alta, com óleo quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos).

Então Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada Ficam bem crocantes, tais os que são feitos em lanchonetes especializadas, a grande diferença é o sabor bem mais agradável e caseiro.

Enfim o óleo deve estar quente, mas não quente demais, pois não queremos que o frango fique dourado por fora e cru por dentro.

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