Aprenda fazer a receita do pernil assado com batatas, simplesmente maravilhoso. Então confira abaixo, e em seguida veja também as outras receitas.
INGREDIENTES Pernil assado com batatas
- 2,5 kg de pernil desossado
- 1 copo de vinagre branco
- 1 pimentão verde
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de azeite
- 2 cebolas médias
- 6 dentes de alho
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 xícara de água?
- 6 batatas médias
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo
Então coloque o pernil em uma vasilha onde as bordas sejam maiores que a altura do mesmo, em seguida Jogue o vinagre sobre o pernil, e reserve.
Bata no liquidificador o pimentão, o limão, o azeite, a cebola, o caldo de carne, o sal, a pimenta-do-reino e a água, bata até formar uma pasta.
Em seguida;
Lave o pernil com água corrente para retirar o vinagre, Dê diversos furos com faca no pernil, em seguida Jogue a pasta sobre o pernil, o tempero deverá cobrir toda a parte da carne. Reserve por 12 horas em geladeira com a vasilha coberta, de preferência com filme plástico.
Então leve ao forno por 1 hora com papel alumínio a carne com um pouco do tempero usado (a carne já deve estar no ponto de cozimento e com um pouco de caldo).
Enfim depois desse tempo, coloque as batatas e leve para assar por mais 30 minutos, ainda com papel alumínio. em seguida retire o papel alumínio e deixe no forno para dourar por, mais ou menos, mais 1 hora. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do forno.
Então gostou, o que você achou dessa receita? Agora deixe o seu comentário abaixo e compartilhe para que nossa comunidade cresça. Então veja também mais de nossas receitas abaixo para se tornar cada vez mais um chefe de cozinha.
Veja também:
Salada de rúcula faça hoje mesmo
Sopa fria de amendoim com melão coma isso e veja o que acontece
Enroladinho de presunto e queijo é só fazer IGUAL A ESTE
Cueca virada venha conferir essa delícia de receita
Canjica cremosa vem ver essa delícia
Nossas postagens são todas escritas por nosso time de redatores, desse modo deixamos sempre o conteúdo desse site atualizado. Estamos então dispostos a entregar o melhor conteúdo de receitas, para que assim você e sua família aprecie o melhor sabor e bom gosto, Logo abaixo deixamos uma lista de receitas pra você, role mais a página e confira, você vai amar, obrigado por estar aqui.
