Pernil com legumes venha fazer essa receita que fica uma delícia

Pernil com legumes venha fazer essa receita que fica uma delícia

Primeiramente para preparar esta receita de pernil com legumes você vai precisar desses ingredientes, junte tudo e vamos pra receita.

Pernil com legumes venha fazer essa receita que fica uma delícia

Logo em seguida na lista abaixo esta tudo que precisa

  • 1 pernil desossado temperado
  • 2 xícaras de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • suco de 2 limões
  • 3 cebolas
  • 2 abobrinhas italianas
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • sal a gosto
  • alecrim a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Em seguida vamos para o modo de preparo do pernil com legumes

Coloque o pernil numa assadeira e faça cortes diagonais na gordura.

Regue com o vinho, azeite e suco de limão e cubra a assadeira com papel-alumínio.

Leve ao forno preaquecido a 210°C por 1h30min.

Tire a assadeira do forno e, com cuidado, retire o papel-alumínio.

Volte com a assadeira ao forno e deixe por mais 1h30min.

Pique os vegetais.

Coloque as cebolas na assadeira no pernil e tempere com sal, pimenta e alecrim.

Coloque o restante dos vegetais na assadeira e tempere com mais sal e alecrim.

Por fim leve ao forno por 15 minutos a 180°C e depois sirva.

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