Pernil com legumes venha fazer essa receita que fica uma delícia
Primeiramente para preparar esta receita de pernil com legumes você vai precisar desses ingredientes, junte tudo e vamos pra receita.
Logo em seguida na lista abaixo esta tudo que precisa
- 1 pernil desossado temperado
- 2 xícaras de vinho branco
- 4 colheres (sopa) de azeite
- suco de 2 limões
- 3 cebolas
- 2 abobrinhas italianas
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- sal a gosto
- alecrim a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Em seguida vamos para o modo de preparo do pernil com legumes
Coloque o pernil numa assadeira e faça cortes diagonais na gordura.
Regue com o vinho, azeite e suco de limão e cubra a assadeira com papel-alumínio.
Leve ao forno preaquecido a 210°C por 1h30min.
Tire a assadeira do forno e, com cuidado, retire o papel-alumínio.
Volte com a assadeira ao forno e deixe por mais 1h30min.
Pique os vegetais.
Coloque as cebolas na assadeira no pernil e tempere com sal, pimenta e alecrim.
Coloque o restante dos vegetais na assadeira e tempere com mais sal e alecrim.
Por fim leve ao forno por 15 minutos a 180°C e depois sirva.
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