Risoto de gorgonzola veja como fazer

Risoto de gorgonzola veja como fazer

Vamos fazer uma receita hoje? Então hoje faremos risoto de gorgonzola fácil de fazer confira essa receita abaixo e comente se gostou.

Risoto de gorgonzola veja como fazer

Primeiramente iremos passar os Ingredientes

  • 30 ml de azeite de oliva extra virgem
  • 1 alho amassado
  • 300 g de arroz
  • 80 ml de vinho branco
  • 1 litro de água
  • pimenta-do-reino moída a gosto
  • sal a gosto
  • 25 g requeijão
  • 120 g queijo gorgonzola
  • 25 g manteiga

Em seguida o Modo de preparo do risoto de gorgonzola

1 – Em uma panela coloque o azeite de oliva e frite o alho até dourar
2 – Logo após o alho dourar, acrescente o arroz e frite por 3 minutos, mexendo sempre para não grudar
3 – Acrescente 60 ml do vinho branco e continue mexendo
4 – Acrescente a água aos poucos, sem parar de mexer
5 – Tempere com o sal e pimenta (não esqueça que o queijo gorgonzola é salgado)
6 – Quando o arroz estiver al dente e com um pouquinho de água na panela, acrescente o requeijão e o queijo gorgonzola e mexa até misturar bem e o queijo derreter
7 – Finalmente desligue o fogo, acrescente a manteiga e mexa até ficar no ponto de servir

Tempo de preparo

Assim que estiver no fogo você deverá aguardar 50 Minutos até que sua receita esteja pronta

Rendimento

Por fim sua receita depois de pronta renderá até 5 Porções

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