Salpicão de frango faça agora comigo

Salpicão de frango faça agora comigo

Para preparar esta receita de salpicão de frango você vai precisar de todos esses ingredientes abaixo, então vamos lá.

Salpicão de frango faça agora comigo

Primeiramente vamos separar os ingredientes

  • Primeiramente 1 quilo de filé de frango cozido com sal
  • Em seguida 2 cenouras grandes
  • 300g de azeitona
  • 200g passas pretas sem caroço
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 2 maçãs
  • 2 cebolas pequenas
  • maionese para dar ponto
  • salsinha, azeite e limão a gosto
  • 300g batata palha
  • folhas de alface para decoração

Em seguida o modo de preparo do salpicão de frango

Cozinhe o frango, desfie e reserve.

Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal só para ferver.

Coe e reserve.

Descaroce a azeitona no sentido do comprimento bem fininha.

Corte o pimentão em tirinhas bem fininhas.

Rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido.

Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca.

Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto.

Reserve na geladeira até a hora de servir.

Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela sobre as folhas de alface.

Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.

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