salpicão de frango

Que tal aprender a fazer o salpicão de frango que fica muito saboroso. Então confira a receita abaixo, e em seguida veja também as outras receitas.

salpicão de frango

INGREDIENTES Salpicão de frango

  • 1 quilo de filé de frango cozido com sal
  • 2 cenouras grandes
  • 300g de azeitona
  • 200g passas pretas sem caroço
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 2 maçãs
  • 2 cebolas pequenas
  • maionese para dar ponto
  • salsinha, azeite e limão a gosto
  • 300g batata palha
  • folhas de alface para decoração

Modo de Preparo

Então cozinhe o frango, em seguida desfie e reserve.

Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal só para ferver.

Coe e reserve.

Em seguida desencaroce a azeitona no sentido do comprimento bem fininha.

Corte o pimentão em tirinhas bem fininhas.

Então rale a cebola no ralo grosso, e esprema para tirar todo o excesso de líquido.

Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada, e a maçã cortada também em tirinhas sem casca.

Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite em seguida coloque maionese até dar ponto.

Reserve na geladeira até a hora de servir.

Enfim Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela sobre as folhas de alface.

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