Que tal aprender a fazer o salpicão de frango que fica muito saboroso. Então confira a receita abaixo, e em seguida veja também as outras receitas.
INGREDIENTES Salpicão de frango
- 1 quilo de filé de frango cozido com sal
- 2 cenouras grandes
- 300g de azeitona
- 200g passas pretas sem caroço
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 2 maçãs
- 2 cebolas pequenas
- maionese para dar ponto
- salsinha, azeite e limão a gosto
- 300g batata palha
- folhas de alface para decoração
Modo de Preparo
Então cozinhe o frango, em seguida desfie e reserve.
Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal só para ferver.
Coe e reserve.
Em seguida desencaroce a azeitona no sentido do comprimento bem fininha.
Corte o pimentão em tirinhas bem fininhas.
Então rale a cebola no ralo grosso, e esprema para tirar todo o excesso de líquido.
Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada, e a maçã cortada também em tirinhas sem casca.
Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite em seguida coloque maionese até dar ponto.
Reserve na geladeira até a hora de servir.
Enfim Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela sobre as folhas de alface.
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